|
Roerbak Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 halve kipfilets -
2 eetlepels sesamolie -
4 gehakte sjalotjes -
1 groene of gele courgette in blokjes -
1 rode paprika in reepjes -
1 eetlepel oestersaus of oystersauce -
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bewaar de kip tot gebruik in de koelkast
Snijd de kip met het mes op de plank in reepjes
Reinig mes, plank en handen direct met heet water
Verwarm de olie in de wok
Roerbak hierin de kip rondom goudbruin
Voeg de groenten toe en roerbak ca. 10 minuten
Maak op smaak af met de saus, zout en peper
Lekker als eenpansgerecht met salade
|
|
|